Voici les ingrédients pour réaliser 1 portion. Ajouter l'huile de coco, le sirop d'érable, la vanille et le sel de mer. I definitely love this website. ★☆. La combinaison de ces 4 mots ensemble suffit à éveiller mes papilles. Bonjour. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Maintenant, que dire de la texture ? Des idées ? Très bonne journée gourmande à vous , Après test de la version cuite, les cookies sont ultra mous et un peu denses , petite déception, Je suis désolée d’apprendre cela. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Celle que je partage avec vous aujourd’hui évite chacun de ces ingrédients. Mixez encore si besoin pour que l’ensemble soit bien crémeux. Bluffant! Prête en 5 minutes seulement, cette cookie dough (littéralement pâte à cookies) à la fois végétalienne et sans gluten est réalisée avec un ingrédient mystère ! Cette recette de cookie dough healthy vegan est composée uniquement d’ingrédients 100% sains: vous pouvez vous régaler tranquillement sans vous en vouloir ! Re- bonjour ! Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne. ), 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, de sirop d’agave ou de miel, 1 à 2 cuillère à soupe de lait d’amande (à ajuster selon la texture que vous souhaitez), 15 grammes de pépites de chocolat noir 70%. Oui, il est parfaitement possible de réaliser des cookies à partir de cette pâte à cookies, en procédant comme suit : préchauffer le four à 180 C et couvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone. Qu’ils sont versatiles et fantastiques ! mars 28, 2017 By Delphine Fortin 25 Comments. N’hésitez pas à me faire part de votre retour si vous testez! (Convertir les mesures , j’allais oser la même question, en tout cas bravo pour cette adaptation!!!! Alors, quel est donc cet ingrédients d’après vous ? J’avais repéré une recette similaire avec les fameux pois-chiche. Avant de poursuivre ici, je viens de faire une petite pause rapide pour m’en aller re-tester la cookie dough dans la cuisine. Facile et rapide à réaliser, vous ne serez pas déçu. Petite touche finale : versez un carré de chocolat noir fondu en coulis sur le tout avec quelques amandes effilées…Et régalez-vous ! Elle doit rester humide et être suffisamment maléable pour former des boules de cookies. Une fois de plus, c’est absolument bluffant ! Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie. Adieu les paquets de gâteaux industriels ! Mixer encore pendant une minute, jusqu’à ce que l’ensemble devienne crémeux. Mais si vous souhaitez quand même vous faire plaisir sans culpabiliser, voici la recette de cookie dough healthy qu’il vous faut absolument tester ! Merci d’avance ! Pour ceux qui ne connaissent pas, le cookie dough est tout simplement de la pâte à cookies qui se mange crue, c’est un vrai délice ! Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps. Le resultat n’était pas super mais j’en ai fait des cookies quu eux étaient délicieux ! Del. It’s all good! ma mousse au chocolat vegan ou mon aioli vegan). Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Noter cette recette ** Utilisez des pépites de chocolate vegan. Can we use chickpeas flour instead of chickpeas can? Retrouvez nos autres recettes de glaces juste ici : recettes de nice cream. Dans un robot mixeur, mixer les pois chiches jusqu'à l'obtention d'une consistence homogène. Pour ce qui est du résultat, que dire si ce n’est que j’ai déjà englouti 3 cookies, oups! huile de coco Ils sont également riches en fibres et vous aident ainsi à optimiser la digestion. Moi c'est Del, blogueuse culinaire française installée à Vancouver au Canada. Go to recipe » […], […] 9. Cette recette de cookie dough healthy vegan est composée uniquement d’ingrédients 100% sains : vous pouvez vous régaler tranquillement sans vous en vouloir ! Commander >>. Même s’il est difficile de résister à l’idée d’en goûter lorsqu’on a un grand bol devant soi, il va sans dire que la cookie dough n’est généralement pas des plus saines, et souvent difficile à digérer mangée crue. Tu as d’ailleurs peut être déjà testé entre temps… Pour ma part je ne suis pas sûre de pouvoir te donner un conseil pertinent en ce sens, n’ayant encore jamais testé avec de la farine d’épeautre. Déposer sur la plaque de cuisson et enfourner pendant 12-15 minutes à mi hauteur. Coucou ! Que dire maintenant de son principal ingrédient, les pois chiches, d’un point de vue nutritionnel ? Tout d’abord, mixez dans un robot mixeur les pois chiches jusqu’à ce que vous obteniez une consistance bien homogène. Aussi, si vous optez pour cette dernière option, je vous suggère d’ajouter une cuillère à café supplémentaire d’extrait de vanille ou bien de remplacer celle-ci par une cuillère à café d’espresso, qui donnera du caractère à l’ensemble de la pâte à cookies. Elle a été initialement Servir la cookie dough comme vous le feriez avec du hummus, avec des graham crackers à tremper dedans, ou bien prélever quelques boules et servir avec de la glace à la vanille. Si vous vous sentez d’humeur créative, remplacez de temps à autre les pépites de chocolat par des raisins et des flocons d’avoine et apportez une petite touche de rhum à l’ensemble, ou bien ajoutez des morceaux de Bretzels salés à la cookie dough aux pépites de chocolat, ou bien encore servez la avec du caramel vegan. bisous. cookies Prête en 5 minutes seulement, cette recette de cookie dough est naturellement protéinée car elle est à base de pois chiches : mixés, ils forment une délicieuse pâte à cookies. sans gluten . sur amazon.fr Laisser ensuite reposer pendant 5 minutes sur la plaque de cuisson, avant de transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Je confirme : aussi étrange que cela puisse paraître, elle n’a pas goût de pois chiches. Cookie dough vegan aux pépites de chocolat. Si vous n’aimez pas trop le goût de la noix de coco, vous pouvez remplacer l’huile de coco par une autre huile végétale neutre en goût (telle que l’huile de colza par exemple), mais gardez en tête que cela modifiera le goût de votre cookie dough. So many new friends over here lately! accompagner la recette Bouchées surprises de cookie dough. Une pointe d'amertume pour relever vos plats et pâtisseries. Mélangés ici à des mini pépites de chocolat avec une touche de douceur apportée par le sirop d’érable, les pois chiches mixés forment une délicieuse pâte à cookies. J’aime pour ma part la servir** avec de la glace à la vanille, mais vous pouvez aussi l’apprécier avec des biscuits secs ou y tremper des quartiers de pommes par exemple. Idéale pour une collation à la fois saine et gourmande, cette préparation se concocte en un clin d’oeil si vous souhaitez vous faire un petit plaisir contrôlé. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Oui je sais, l’idée d’incorporer des légumineuses dans un dessert peut sembler très étrange – pour ne pas dire carrément bizarre – mais je vous garantie qu’à la première bouchée vous changerez d’avis ! Et désolée pour ma réponse tardive. A huge welco, What a week it’s been! Ici le sucre est remplacé par du sirop d’érable, les oeufs en partie par les pois chiches, le beurre par l’huile de coco, la farine de blé par la farine de coco et les pois chiches. Bienvenue chez Del's cooking twist! *** PEUT-ON CUIRE LA COOKIE DOUGH? Tout est question d’équilibre ! Ça m’a l’air super bon ! ★☆ cookie dough ***. Nous vous avions déjà parlé de la “nice cream” dans un article que nous avions rédigé l’été dernier. We would love to see the recipe on WholeYum! Recette cookie dough vegan healthy aux pois chiches et pépites de chocolat. N’hésite pas à me tenir au courant du résultat, en espérant que cela ait bien fonctionné.